過年簡單當主廚~易牙居百寶納福佛跳牆+黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯..年菜首選!

2020121501:40
沒有廚藝的噗媽,每年過年的年菜,都是靠著婆婆和大姑支援  ~好愛妳們(啾咪)  
有一年想說大家過年輕鬆一點,點了附近餐廳外帶的年菜,但是卻被大家打槍很失望啊。
一是餐廳忙出貨慢,品質也相對不如平常。
所以後來幾年就沒再點過外帶年菜。
但。是。
沒廚藝也想要簡單在家有年菜可吃,噗媽今年要來試試看"易牙居(緻宏食品)"的宅配年菜,先試吃,才決定今年要不要讓它出場,以免又雷到大家
要試吃的有兩道:過年必吃的【佛跳牆】及必備的【雞湯】

緻宏食品的冷凍宅配年菜,以低溫方式運送,湯底和食材分開,要食用時再加熱,對上班族來說真的很方便。
拿出湯底及食材,退冰後,放入大湯鍋加熱,用大火約40分鐘即可食用。

【百寶納福佛跳牆】

收到的時候,湯底跟料是分開的冷凍包裝

要先拿出來解凍加熱,感覺得花很長一段時間,於是噗爸爸決定直接加熱解凍嘍
先將湯底加熱,待解凍至一半後再將料也放入湯底中一起加熱

加熱約40分鐘,遠遠就聞到淡淡的清香味,孩子們全都跑出來問:『好香喔~~是什麼??』

湯底是使用豬大骨熬煮的高湯,加入芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇。
超多料,好實在。
孩子們太想吃了,趕緊裝來一人一碗。


小噗看到有她最愛的QQ豬腳

弟弟特別愛湯頭,湯頭清清的,喝起來好美味。他一碗接一碗,一直說還要喝!

低頭狂吃,哈哈哈~還真難得~
本來以為這鍋佛跳牆我們一家四口可以吃個二天,沒想到兩個孩子的戰鬥力太強!(太好吃!)
馬上就要見底了,我和爸爸差點沒吃到哇 哈哈

滿滿實在的料(芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇)

一日吃完佛跳牆(午餐加宵夜),孩子們還意猶未盡,一直問什麼時候再吃佛跳牆啊~?

看來這道【年菜】合格!過年前要記得下訂!


【黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯】*幼兒、兒童、孕婦不宜食用

冷凍雞湯,一樣是密封的冷凍包。
上面貼有清楚的內容物標示。

一樣直接上鍋解凍啦~

只是一大塊冰磚,解凍加熱需要比較長時間。

解凍完成,滿滿的雞湯真的好在我拿了最大的鍋出來啊

湯底是使用黃金蟲草為主,再加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗等豐富好料。
加上紅金鑽土雞熬煮的雞湯,香濃的雞湯味真誘人啊。

因為黃金蟲草不適合孩子們食用,只能明正言順的讓孩子們看著媽媽大口吃雞腿喝雞湯~
香濃的雞湯味,孩子們卻只能看爸媽享用不能吃,全都在哀嚎~哈哈~

豐富的內容物,和各種菇類(金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇)
加上薑能去腥增鮮及吃天然穀物長大的金鑽土雞,肉質鮮嫩不軟爛,雞湯清甜不油膩。


這道養生湯也很適合家中長輩,但是今日就只有噗爸和噗媽自己享用啦!
(以前不認識蟲草花,其實吃辦桌時孩子也誤食了不少,因為蟲草花QQ的好好吃啊)
經由小孩抗議,下次還是要訂購適合全家大"小"一起吃的餐食,哈哈,免得小人不開心。

以上,兩種年菜都很不錯,當然小噗家的首選是【百寶納福佛跳牆】
今年過年,噗媽也可以輕鬆上一道年菜嘍。



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