心血來潮就帶著小噗在廚房裡做起了宵夜來
半夜家中冰箱也只有雞翅,嘴饞的父女倆竟能想到要拿雞翅當宵夜,所以就變出這簡易小人版的醬燒雞翅嘍!
<<醬燒雞翅-小人版>>
材料:薑片、蒜片、雞翅
調味料:冰糖、醬油、豆瓣醬
雞翅洗淨後,用牙籤在雞翅扎些小洞,再與1/3薑片及蒜片一同放入鍋中燙煮,
燙約一分鐘左右將燙後雞翅取出,浸入冷水,洗去浮沫,
陶鍋中放少許油,熱鍋後放入薑片及蒜片爆香,再加入冰糖、醬油,
小火讓冰糖溶化後再加入豆瓣醬(大人版可加入辣椒,更有味道!),
再放入雞翅以小火翻炒,待湯汁收乾,即可關火起鍋嘍!
這道甜甜香香的小人版醬燒雞翅,小朋友很愛吃,
吃完還會一直舔手指頭回味無窮
宵夜吃完也可以睡個甜甜覺啦!
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